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Il Ristorante

Sala ristorante calda ed accogliente ristrutturata mantenendo le pareti in pietra a vista e i soffitti con travi in legno e pianelle in cotto. E' arredata con mobili di antiquariato e dispone di attrezzato angolo bar.

In sala possiamo ospitare fino a 50/70 persone.
C'è anche la possibilità di mangiare in un ampio spazio all'aperto con vista panoramica sul Parco delle Foreste Casentinesi.
Si organizzano feste di laurea,compleanni, battesimi, cerimonie, ecc.a buffet o comodamente seduti a seconda della richiesta di ogni singolo cliente.
Prepariamo anche frugali merende e aperitivi con gustosi stuzzichini.
Il ristorante offre menù alla carta che varia a seconda della disponibilità delle materie prime include diverse portate di una cucina fedele alla tradizione, ma un pò rivisitata in chiave moderna.
Prepariamo anche menù personalizzati concordati col cliente, di qualsiasi tipo: dal più tradizionale a quelli a base di funghi, tartufi, cacciagione, pesce, ecc.
Tutti i nostri piatti sono preparati utilizzando esclusivamente prodotti di stagione e del territorio.

Esempio di menu' di pesce
€ 35 cad
Esempio di menu' di carne
€ 25 cad
- Trio di crudità: carpaccio di pesce spada, tartare di branzino, mousse di cernia
- Zuppa di pesce
- Cozze al pepe nero con schiacciatina fatta in casa
- tagliolini ai frutti di mare
- grigliata mista
- fritto misto
- tris di dolci
- acqua, vino sfuso, caffè e digestivi della casa.

- Antipasti misti di Fonteabate (melanzane al balsamico, tortino di funghi, tortelli alla lastra, delizie in pastella, flan di piselli e porro, erbazzone, ecc.)
- cappellacci verdi ripieni di ricotta nostrana e noci al ragù
- galletto alla cacciatora
- patate al forno
- gran misto di verdure grigliate
- dolci della casa
- acqua, vino sfuso, caffè e digestivi della casa.

Giorni di chiusura Lunedì e martedì.

Nel periodo invernale siamo aperti dal venerdì a pranzo fino alla domenica.
Il mercoledì e giovedì solo su prenotazioni superiori alle 5 persone.
La domenica sera, il lunedì ed il martedì chiuso.
Considerata la particolare posizione ove è sita la Locanda Fonteabate, è ben gradita la prenotazione così da poter dare a tutti i nostri clienti un migliore servizio.

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